サンふじ 王林 あいかの香り。
青森産のリンゴは味が濃厚で身詰まり良く
ズッシリと重い。
とくに、サンふじ、あいかの香り。
王林は季節はずれなので少しスカでしたが、
香り味とも◎。
20kgで綺麗に整頓された木箱で、
サンふじ6割 王林2割 あいか2割の
割合、サイズは3種類ともS。
全体的に枝傷程度で腐りなどはありません。
それにしても、サンふじ色艶良かった!!
特選レベルではないか?!
サンふじは試しに水飴で煮りんごにして
みたところ、紅玉にはかないませんが、
その味に引けを取らないレベルに仕上がり
ました!!正直驚き!!!!!!!!!
冷蔵庫に収まり切れないサンふじはすべて
煮詰めてジャムとシロップ漬けにして保存。
リンゴを煮詰めると1/3程度になります。
それでも食べきれない分は近所にオスソわけ。
ふじリンゴが親である、あいかの香りは酸味が
少なくとても甘かったです。
個人的には(ぐんま名月)などの王林系が好き
なんで赤系はどうもなーと言うイメージでした。
ただ、青森産のサンふじを食べると赤系も
なかなか、どうして、旨い!!!!!!
と感心しているしだいです。
3種類とも美味しいリンゴですからオススメ
致します。