初めて納豆を作ろうと思い購入しました。見た目はとても綺麗な大豆だったのですが、1晩水につけても、小さいままの固い大豆が半分くらいあります。蒸して少しは大きくなりましたが色は茶色くまだ少し固めです。 こらから発酵しますが上手くできるか少し不安が残ります。