たしか30年ほど前の米不足でタイ米を食べた記憶を思い出し、アメリカ米とはどんなものかと不安と期待の中、試しに2合を水多めで炊きました。出来上がりはツヤツヤ光って、おそるおそる家族で食べたところ、フツーの無洗米の味で普通に美味しく拍子抜けしました(笑)良かったー。
日本米のように後味ほのかに甘みがあるとかは一切ないです。後味は全く残りません。
国産古米とこちらの米と購入時に迷いましたが、夏場なので虫がいたら困ると思い、日本で3回も検査のあるこちらのお米なら虫がわく可能性は低いだろう、というのが決め手です。