説明書通り常温で１時間おきましたが写真の通りバーターナイフがささったまま倒れません。 掘り起こすと、まるでプロセスチーズのような状態でした。 商品に○✖熟成などと付け加えていますが、熟成状態も確認せずこのような商品をモンドールとして送り付けるようなチーズショップとして最低なショップです。