こちらのお肉、最初は見た頃はレビューの数が本当に少なく、しかも脂が多いとかなり不評だったので初回購入を見送った所、暫く経ったらあれよあれよと言う間に人気商品になってしまい、まさかの品薄状態にまでなっていました?(・・)/
未だ値上げ前のふるさと割利用で¥1580で購入が可能だった時、何度かチャレンジしましたが、本当に毎回が秒殺状態で全く買えず・・・
結局買えたのは値上げ後の先日のお買いものマラソンの時でした(+_+)(その時もやはり秒殺だったみたいですが・・・)
そして、肝心のお肉ですが、確かに脂身は本当に多いです。
でも、それを承知の上で購入したので問題なし(^_-)
250gずつトレーに入った状態で届くので、トレーを抜いて再度ラップし直す必要があるのは少し手間でしたが、このお値段で和牛を頂けるので文句を言ったら罰が当たります(笑)
最初の250gは肉豆腐に、そして2回目の今日は炒め物に使ってみました。
見た目とても脂身が多いので、肉豆腐の時は念の為一度フライパンで焼いて脂抜きをしてからお鍋に入れたのですが、「脂身が甘くて美味しい」という謳い文句通りだったので、今日の炒め物の時は脂抜きをしないで、お肉から出た脂を利用してたっぷりの野菜を炒めて、お酢とポン酢を使ってさっぱりした味付けに仕上げてみた所、本当に美味しく頂けました。
このお肉はどうしてこんなに人気が出たのか・・・ レビューを拝見しながら半信半疑だったのですが、やはりその理由は「お値段だけではない!」ということが実感としてわかりました。
いつも買っている他店の「○のこま切れ」よりもお肉が柔らかくて、脂身の部分が甘くて美味しかったです。
残りの2パック分は肉じゃがと牛丼にして頂くつもりです。
リピしたいけれど、この品薄状態では、ふるさと割が終わるまでには買えそうにないのが残念です。