開けた瞬間から燻製のいい香りが広がります！ 粉末なので水分を使わないお料理にオススメですが、味玉を作る時に漬け込み液に混ぜたら燻製たまごになり問題なく使えました。 時間が経つと沈殿してしまうのでリキッドタイプも追加購入しようと思います！