新米が出るのを待とうと思っていたのですが、家のお米が無くなったので買いました。保管状態については信頼しています。玄米より白米がお勧めとのことですが、私は玄米の硬さとか味が好きなのでこちらを選びました。
安い食品は健康が対価として支払われていると思うので、値段で判断するのではなく質で選びたいですね。
いつもありがとうございます。
追記
発芽玄米にしてみたところ、すぐに発芽しました。生命力の強いお米なんだと思いました。
しかし、残念ながら小石が混ざっていました。幸い歯は欠けませんでしたが…これが嫌で機械選別機にかけられたお米を買うようにしていたのですが、こちらのショップは信頼していたので確認していませんでした。こちらの確認不足なので文句は言えません。次は炊く前により分け作業をしようと思います。