久しぶりにホームベーカリーを再稼働させるため、お手軽てありながら素材にこだわっていそうなキットを活用。
ここ2年くらいはホームベーカリーを放置していたので、使えるかなー膨らむかなーと心配。
また、目の回る忙しさの中、計量などの心理的なハードルも。
到着が早く、注文した時のモチベーションが保持されたままでパン作りに取り掛かれ、とても助かります。
イーストも個装のものが届き(自分で用意すると赤サフ一袋で購入してしまう……)、用意する材料は冷蔵庫に常備しているバターと水のみ。
めっちゃ楽!
さっそく食パンミックス、バター(生協バター有塩しかなかった)、水(牛乳と混ぜた)を入れてスイッチオン。
ホームベーカリーは4~5年前に購入し2年以上は放置していたし、国産小麦だしで、膨らまない不安が拭えず、日なたで稼働。
しっかり膨らみました。
焼き色薄め設定で薄~普通程度の焼き色。
タイガーは耳が薄めのパリッとしているパンが焼けますが、そんな感じの耳でもちもち感もしっかり。国産小麦だからかな。
中もしっかりもちもちでした。
有塩バター使ったせいか塩味強くなりましたが、5歳の上の子は「懐かしい味がするー」と喜んで食べてました。パン大好きな0歳の下の子は、耳は硬くて食べられず中をひたすら。ただ、もちもちが強くていつものようには食べられなかったようです。
ものの1時間もかからず、ほぼ子ども達だけで完食。
これはとても便利ですね。
日常的に使うとなるとちょっとお値段が……。
もう少しだけお買い物めやすければ、共働きの我が家は重宝すると思います。