3シーズン目の購入です。約1週間でしっかり渋抜きできます。揮発性のアルコールを固形化するのは素晴らしいと思います。身近にはいませんが渋柿の木がある方がいれば勧められる商品です。来シーズンもまた買います。

今までは焼酎でしぶぬきをしていましたが今回初めて購入。 説明書通りにやってみたら多少のばらつきはありますがほぼしぶぬきができました。 焼酎よりは簡単です。 また来年も使ってみたいです

毎年使用しています。渋柿と一緒に厚手の漬物袋にいれて密閉し、10日程暖かい部屋で熟成さると、すっきりと渋が抜けて美味しい甘柿になります。前回使用して渋が抜けにくかったと言う場合は、前回より暖かい部屋に置いて管理するのが上手く行くポイントだと思っています。アルコールが抜けるとカスが出るので、あらかじめティッシュやティーバッグに入れてから使用すると、後始末が楽です。

おかげさまで昨年は良く渋が抜け、マンゴーのような果肉に仕上がりました。焼酎での渋抜きでも悪くはありませんが、こちらの固形アルコールのほうが果実を濡らす手間も無く効率よく渋が抜けるので、近年はこちらの商品一辺倒です。晩生種を育てているので、遅い時期でも商品の在庫が有って助かりました。

収穫した渋柿をネオヘースタンと共に漬け物用のビニール袋に入れ、10日程密閉するだけで渋が抜けてくれます。時々1個くらい取り出して味見すると、渋の抜け具合の目安が付きます。親の代から渋抜きでは色々な方法を試してきていますが、個人ができる範囲ではこちらが最も効果が安定しているように感じています。気兼ねなく物を言える友人に出しても渋さが気にならない言っているので、そこそこうまくいってると思っています。

樹上で渋抜きができるという情報を得てネット検索しました まだ柿の実が青いうちに固形アルコールを入れたビニール袋を掛けるとのこと 色付いて来ちゃってる我が家の十数個の柿に試してみたくて買いました 固形アルコールはナイフであっさり切れるので角砂糖サイズに切りやすかったです 2日したら袋を外すので、熟すのが楽しみです。

毎年、柿の渋抜きにはこちらの固形アルコールを使っています。柿と共にこちらのアルコールを密封して、あたたかい場所に置くと渋の抜けがいいようです。蒸留酒と違い柿にお酒のにおいが移らないので便利です。

役２０Kgの渋柿にスティック８本を使用 １週間で完全に渋が抜けました。来年も使用します。

以前はドライアイスで渋抜きをしていましたが、この商品の方が管理も簡単だと思います。価格的にリーズナブルだと思います。

１０月１０日現在、まだ柿を取っておらず、１週間後に摘果する予定で、渋抜きの効果が今から楽しみです。

問題点なく使用しており、重宝しております。

熟した状態の渋柿をいただいてしまい、近隣のお店にも売っていなくて、焼酎を買ってくるのは重くて大変。。。と困っていましたが、少ない注文なのに早急に対応していただき、柿もおいしくできあがりました。 軽くて小さく、柿もまんべんなく甘くなったのでとても便利だと思います。