さすが近江牛です。柔らかく脂身もしつこさが無く、家族も十分満足していました。 リピートします。

贈答などではいつもは神戸牛を買っていましたが、最近、神戸牛の値段が上がってきている感じで、手が届かなくなってきたため、とりあえず自宅用として、近江牛に変えてみました。神戸牛と比べても遜色なく、十分競争できる品質かと思いました。次回の贈答にはこの商品を使ってみたいと思います。写真で見るのと同じイメージの大きさのサイコロステーキで、脂身の量も適度で肉の旨さが味わえます。焼いてから多少時間が経過しても、固くなったりせず、美味しく頂けたので、バランスの良い品質の高い肉だと思います。

ひと切れが写真と違ってほぼ25mm角のサイコロ状×5切れ=100gでした。 写真よりかなり肉厚で食べごたえあります。 (鉄板焼屋さんの倍の肉厚はある) 凄く柔らかく旨みのある近江牛のお肉で さしの加減も程よくて脂っこくもなく 我が家ではシンプルに岩塩、わさび、醤油でいただきました。 かなり肉厚なので表面こんがりキツネ色になるまで焼くのがおすすめかな？ これだけのお肉がこのお値段で食べられるなんて 至福の夕食でした。

今回はお正月用で購入です。だいたい贈り物での注文をさせていただいていますが、大変好評です。 ありがとうございます。

娘の誕生日に贈りました。大変喜んでくれました。満足しています。