母のリクエストで購入させて頂きました。昔ながらのオケや樽で漬物を作っているんですが別棟に行きます。本宅で漬物をとの事です。旬のお野菜（エンドウも漬けます）おかずにもなり発酵食品なので身体にいいので嬉しいです。