初ぬか床に挑戦です。注文してすぐに発送されて初日から本当に美味しいぬか漬けが食べれます。
これこれ!この味が食べたかった!て味していました。酸味と塩味のバランスがとてもよくお茶漬けやお茶請けに最高のお供です!
和歌山の会社だからか、関西人には馴染みのある味だお思います!
頑張ってさらに美味しくなるように育てて行きたいです。
今年買った買い物で1番嬉しいものになりました!
追記
自分でやってみて初めて知ったのですが、ちゃんとしっかり混ぜたぬか床って臭くないんですね!
濡れた雑巾やお父さんの靴下の臭いになるのは底が混ざってなくて酪酸が発生してるからだそうです!これから頑張ります!!