普段家での食事はグルテンフリーを意識していて 米粉でよくいろいろ作るので スーパーの個包装のベーキングパウダーだとすぐに無くなるので去年からこちらの缶タイプのベーキングパウダー使用してます。 固まりやすいですが普通に使えてるのでこれからもお世話になると思います。