プリプリトロトロ、美味しいです。
油っぽいという方のレビューもみましたが私はモツは濃厚で柔らかいものが好きです。人それぞれ好みが有るみたいですね。
牛のステーキでも霜降りのトロトロが好きな方と、赤身系が好きな方の違いなのでしょうか・・・(^^)
こちらのモツ内容の感想は、丸腸が多かった。ホルモンっていろんな部位が有って食感も濃厚さもそれぞれ違いますもんね(^^)丸腸はミノ(良いミノは程よい歯ごたえで噛み切れますが、不味いものはゴムみたいで噛み切れません)みたいにコリコリではなく、トロトロプリプリ濃厚なお味です。
キャベツとニラをタップリ入れると野菜の甘味旨みもでて美味しいですよ。私はニラは2束、あと豆腐も入れてます。