２袋購入して1.2Lの保存瓶３本でちょうど良い感じでした。 同じ日にお気に入りの寿し酢を注文したんですが、配達が遅延するらしくて 生姜はもう届いていて心配になり、ショップにお問い合わせで聞いたところ 野菜室よりも冷蔵庫の方が保管に向いているということを教えていただきました。 しかし結局、気になるので、家にあったお酢をいろいろ混ぜて作ってみました。 残り物勝負となりましたが、半日着けたものを頂きましたら 「うまい！」ということでなんとかなりました。 生姜についてですが、以前150ｇを購入したときは、 大きさも揃っていてあまりにも綺麗で 洗わず、湯通しも一切せずそのまま漬け込み美味しかったのですが 今回は、大きさで３つに分別をして小指１本くらいあるものは１分間湯通ししました。 もやしのごとく細いものや、ソバの実ほどのかけらか？と思うもの コーンや大豆くらいの大きさ、めちゃいろいろごっちゃになっていましたが ぜーんぶ食べられるのでゴミはなく、生姜の香りで癒されながら 微笑みの作業となりました。手抜きができるのは150ｇなのかな。 レベルが違うよと表示が欲しいな。それとも時期的なことなのかしら？ まぁでもすぐ漬かりそうなソバの実タイプは、刻まずとも酢飯に混ぜられそうです ごちそうさま。

前回、500g入りの袋を買い甘酢漬けにしたり色々。。。でも、数量が2袋までだったので、今回は制限の無かった１k入りの袋を2袋購入しました。。。 袋から出して少しガッカリ、、、前回と違った親指の第一関節位のが（笑）ゴロゴロ。。。 根を切り落としていたら、結構硬い。。。 そのような根を切り落としたような小さな根クズ？も混ざったりして。。。少しガッカリ。 4種に選別して、一種の根の部分は、鉢に植えてみました（笑）育てば良いなー(^^)これもまた、違う意味で楽しみデス！ 後は3種に、分けて甘酢漬けにしました。 結構、疲れました。。。次からは、送料も含めて割高になりますが、500g入りの袋を注文しようと思いました。

甘酢漬けにしました。ちょっと小ぶりですが、皮を剥いたりスライスする手間が省けて便利です。コリッとした程よい歯ごたえで美味しいです。

実に使い勝手の良い商品です。毎食、色々な彩りに使っています。目的は、体温低下を防ごうとして食べているのですが、義務的にではなく、美味しい添え物として頂いています。

甘酢漬けと味噌漬けをつくりました。 味噌漬けがとくに美味しいです。 レシピがついてるのが良かったです。しょうがを茹でるとは考えていませんでした。辛くならず、風味もあり満足です。 碧香園さんのHPから知りました。良かった！

新鮮でみずみずしい良い物でした。 生のままつまんでみたところ、辛味が少なく誰にでも食べやすいのでは？と思いました。（個人的には、辛味の強い方が好きですが＾＾；） 量が多いので小分けにして、一部は醤油漬けに、一部は既製品の寿司酢で漬け、一部は知人におすそ分けし、残りは取り敢えず冷蔵庫に保管しています。 漬かり上がるのが楽しみです＾＾ [受注番号]284043-20141202-0432677104

切り目生姜始めて食べました。 お薦めの天ぷら、こりこりした食感と爽やかな味にはまりました。 お酢に浸けたり、お味噌に浸けたりして食べました。 美味しかったです(^^)v

お得な1kg入りが初めて買えました！歯ごたえがとてもいいのでスーパーの新生姜からこちらに乗り換えて毎日美味しくいただいています。

毎回、酢漬けにして美味しくいただいています。 ただ、繁忙期に２袋までしか買えないのが残念です。 別途送料がかかってしまうので、４袋買えるまで待つことにしています。

毎年購入してます 梅酢漬けにしていて、友達に配るんですが 今回は数量制限があり皆んなに配ることができませんでした

甘酢漬け（がり）を作っています。 小さいサイズなので、甘酢がなじみやすいです。

3回目の購入です。 皮を剥いたり、薄切りにする手間が省けて、とても重宝しています！

金時生姜の切り芽… 初めて食べましたが、お店からのレシピのかき揚げを作ってみたら美味しかったです。 癖になりそうです（笑） 佃煮と梅酢でも作ってみましたが、どちらかと言うと個人的にはかき揚げが美味しかったです^o^

可愛いしょうがが、たくさん入っているため、醤油、ハチミツ、マリネにと漬け込んで楽しんでいます。汚れが気になり、４、５回よくもみ洗いしてペーパータオルで水分を拭き取りました。それてでもまだ黒い汚れがあり、気になるところは、ペーパータオルで拭き取りました。丁寧にやろうとすると、結構大変でした。

生姜の甘酢漬けが好きでよく食べていますが、生姜の季節が終わってしまい 残念に思ってました。生姜のがりでなるべく添加物の少ないものを探してしてましたがこちらの生姜を見つけ購入してみました。 ちょっと細かいですが味はいいです。とてもよかったです。

とても新しく取れたてで、 さっそく佃煮にいたしました、 最高です、ご近所におすそ分けを致しました、 皆さんとても喜んでいただきました。

とても良い生姜でした。丁寧に箱詰めされていて、新鮮でした。いつもは普通の生姜を注文してましたので金時生姜は初めて見ました。良い生姜だとわかります。 おまけのジャムをありがとうございました。

今 生姜が届きました。 大きさもちょうどよく、とても 美味しそうです。 これから さっそく 漬物にします。

梅酢漬けや醤油漬けにしました。おいしいですし、これからの季節、体が温まってとてもいいと思います。かき揚げもおいしいですよ。

前に頼んだ時より細かく感じました､梅酢に漬けて知り合いに分けてあげました､

新生姜が大好きで甘酢漬けを作って食べてたんですけど、、この時期は売ってないので初めて購入してみました。ちょっと小粒が多いけど甘酢漬けにしました！出来上がりが楽しみです！