何でも高くてすぐ金を要求する金儲け主義のぼったくりテーマパークに行ったとき、はじめ人間ギャートルズの肉にあこがれを持つ世代の人間としてはwwwぜひ食べたかったけど、1本¥1000の値段に買う気が失せたところに・・・
テーマパークの味!にひかれて購入!
レビューでは全く別物!・・・の意見もあったけど、このボリュームでこの価格ならお手頃価格だし・・・
で、お味の方はというと・・・
面倒なので、多少肉汁出るけど、冷凍のままキンキンにレンジでチンして食べましたが十分いけます!
肉質的にはハム質で、美味しいんだけど、とりあえず燻製がきつすぎる!
とりあえず・・・最初そのままかぶりつくと、どうしても表面の皮をメイン味わうことになるので燻煙がきつすぎて、けして美味しいとは言えないwww
でも中身はハムっぽい感じで結構美味しいです。
子供達も一口かぶりつかせたら、不味い!!!って顔してましたが、中身だけなら食べたいってwww
と、言うわけで、食べやすく、燻煙の味をまともに感じにくくするため、まずは全体的に肉を骨からそぎ落として、残った骨付きお肉は子供達にかぶりつかせます。
ここで子供たちはまずニコニコ嬉しそうwww
そして・・・
そぎ落としたお肉は、食べやすい大きさに切って、野菜の上に盛り付け、タルタルソースを添えて・・・。
こういう風に刻んで食べると、燻煙された皮の部分は分散されて、そのままでも美味しく食べられました。
そして・・・タルタルソースを追加すると、更に美味しく、子供達も喜んでましたよ。。。
それからもう一つ問題は・・・
このお肉、1本450gの5本入りなんですが、こんな量、一度に食べるには多すぎる。
しかも真空冷凍で1つの袋に入っているので、たいがい肉通しがくっついて、ガチガチでそのままでは小分けできないし・・・。
てことで・・・
氷冷庫で自然解凍だと丁度小分けにできるタイミングがとりずらいし、レンジで解凍すると、やっぱり多少熱が入っちゃってドリップ出てしまうし・・・
なので・・・
カニの本場の、氷詰めカニに冷水をかけて美味しく解凍する方法をヒントに、水をバット等に張って、お肉の袋を丸ごと漬けて、水を流しつつ、そのままだと全体が水に浸からないので、偶に袋を裏返しつつ、更に偶にお肉くっついた部分で折れるか挑戦しながら、分離できたところで小分けにして、食べない分はすぐ冷凍庫に戻しましょ~!( ゚ー^)v