山口県民から美味しいよと頂いてから、我が家の醤油はこれ一本！料理に使うと濃くと旨みが増してお店の味になり、お刺身やお豆腐にもこの醤油しか考えられないくらいの美味しさです。 定期的に購入しています。

神奈川県川崎で海鮮居酒屋を経営してます 刺身醤油をいちまる醤油に替えたところ お客様からの反応はとても良く大好評です！ 漬けに使うと最高に美味しいし、昆布締めの物にも良く合います！ 絶対オススメですよ

海鮮居酒屋をしています！ お客様の評価は高いですよ 一般の刺身醤油は甘過ぎだなと感じていましたが、いちまるは甘さも程良くコクが有り大変美味しいです！ つま物にも合うので最高ですね これからも使わせていただきます！

オールマイティーに使えて、甘みがあり美味しい♪ 両親がずっとこの醤油なので、私も産まれた時からこの醤油です。もちろん違う醤油も使った事ありますが、やはり塩っぱくて無理です。

やっと届きました。GWだったのでしようがないですが。同じ県内なので、少し遠いのですがマジ、製造元へ直接買いに行こうかとまで思っていました。届き次第、一本の封を開けて匂いを嗅いで味見。う~ん最高です！このお店の刺身醤油もトロッとして最高ですが、この醤油でもGOODです。ちょっと切らしてしまい、○ｯコー○○の醤油を使ってたのですが、全く違いますね。今まで1リットルのペットで購入してましたが、今回は、1.8リットルのペットにしました。特に甘口の醤油をお探しの方には絶対のお勧めです。

またまた注文しました。この味わいというか風味知ってしまうと浮気出来ませんな。

しょっぱすぎず、ほのかな甘味を感じる使いやすい醤油です。これを使うと、大手の醤油は使えません。新式醸造ですが、味の深みもしっかりあります！

とにかく、塩っからいだけでなく旨味があります。他の醤油は使えません！