この塩ダレに出会ったのは、プチお金持ちのグルメな妹家族のおうちでBBQしたときなんですが、大蒜の味がほどよく効いて、旨みも有って、某有名メーカー等の塩ダレとは比べ物にならない美味しさで、すぐにはまってしまいました。
が・・・この塩ダレ、我が家の近所のスーパーには何処にも売ってるお店が無くて、隣町のコープまでわざわざ買いに行ってたんですが、そのうち近所の業務用スーパーで販売されるようになったので、それ以降は業務用スーパーで・・・。
それなのにそれもいつの間にか販売されなくなってしまい、楽天市場で一度探したときに売ってるのは知っていたので再検索して初購入依頼、定期的に購入しています~~~!!!
このタレ、焼き肉用ではありますが、僕はサラダや目玉焼きなどにかけたり、塩焼きそばや、野菜炒めの味つけにも使ったりすることも・・・。
ただし・・・
塩焼きそばや、野菜炒めに使う際には、少々油ギッシュなので、このタレでガッツリ味付けするんじゃなくて、メインの出汁や味付けは普段より薄めにしておいて、旨み補充に補助的に使う感じにすると、誰でも超美味しく仕上がると思いますよ!