玄米歴３0年。 麺やパンはほぼ食べず、とにかくお米の消費量が多い我が家。 玄米を炊く前の籾殻を避ける作業が手間になるけれど、こちらのお米は籾殻が全くといっていいほどなかった。この点は大変ありがたい。 これまで自然農無農薬にこだわっていたけれど、 ふと、そこにこだわるより水やストレス（環境）の方が大切かも？と思うようになり、今回無農薬以外のお米の購入に至る。 実際に炊いてみて、新米の割にはお米の水分量があまり多くなさそう？な感じがした。 （まだ１回しか炊いていないので勘違いかもしれない） 炊き上がり、頂いてみて、これまで購入していたお米と変わらない美味しさだったので 数週間悩んだ結果思い切って購入させていただいてよかったと一安心。 今後もし差し支えなければ、 5kgの圧縮ができると嬉しい。また和紙袋ではなく圧縮袋のタイプだと嬉しい（細かくて恐縮ですが、開封時の切り口から和紙の繊維が舞うので。紙袋は最後に米粒が飛び散るし、、）

とても美味しかったです。 これからも購入したいと思います。

いつも美味しいお米をありがとうございます。 注文してから届くまでもとても早いです。

以前は精米されたお米を注文していました。秋田生まれの私ですが、秋田のお米と同じくらいおいしいです。ちなみに、新潟のお米と、秋田のお米と、同じように金崎さんのお米がおいしいです。玄米を注文し始めたのは70歳を超えてから玄米スープを作るようになってからです。自宅で精米したおいしい白米と玄米スープの一石二鳥の金崎さんのお米です。

少し高価ですが、ずばり、美味しいです。つい食べ過ぎてしまうので、気をつけるぐらい。

一粒、一粒がしっかりしている。もちもちして、おいしかった。