この度はお買い上げ誠にありがとうございます。 大根カクテキは本来の大根の甘みと素材の味を味わっていただけるよう、他のキムチと比べ比較的浅漬けで甘みのあるものとなっております。 歯ごたえもよくサラダ感覚でお召し上がりいただける商品になり、ご好評頂いております。 発酵は夏場に比べて遅めとなりますので発酵した酸味がお好みでしたら冷蔵庫から少し出していただければ発酵も早く進みます。 嬉しいご意見を頂きスタッフ一同大変嬉しく思います。 レビューにお時間いただきましてありがとうございました！ またのご利用を心よりお待ち申し上げます。