欠かせない商品です。味ポンは水炊きだと味が薄まり醤油を足すと酢が効かない醤油汁になってしまうのでストレートポン酢がはその都度適度な濃度に調整しながら最後まで美味しく食べることができます。しかし店頭では、小瓶中瓶しかなくすぐ切らしてしまうので業務用は、頼りになります。