私が子供の頃から塊りのお肉から揚げその他、ミンチになっていない物は一切受け付けないのですが最近チキン南蛮を何かの間違いでお外で食べたら美味しくてすっかりはまってしまったのでお願いしてみました。
揚げてある大人の2口~4口位のサイズのチキン、500gmパックで17,8個と
チキン南蛮のたれ、タルタルソースのセットです。
油で揚げた方が美味しいと思うのですがオットが揚げ物類で胃がもたれるらしいのでレンジ加熱して、温めたたれにひたひたと浸けてタルタルソースを掛けて頂きました。
チキン南蛮のたれって私が知っている物はとろみが少しあったのですが、さらさらの粘度の無いタレも美味しいと思いました。チキン南蛮は下味をつけていない様なのでチキンはタレによく浸けて味をしみこませた方が良さそうです。
タルタルソースも玉ねぎとピクルスの酸味があって甘めのタレに良く合うと思いました。チキンは胸肉なので多少ぱさっとする感じはありますが臭みも無く固い部分も全く無かったです。大人2人で1kgあればメインのおかずで3回は食べられそうですが、お子さんも入れたとして多分6-8人分程度の量ではないかなと思います。衣も厚すぎずレンジ加熱でも普通に美味しく頂けました。パセリの代わりに青ネギを散らしたらタルタルソースの濃い目の味に案外あっていて美味しかったです。