淡路どり たっぷりチーズカツレツ、薄く伸ばした淡路どりの胸肉がカツレツとして、手軽に美味しく戴けます。 冷凍のまま、少しだけ油は多めにフライパンで揚げ焼きします。 焼き揚げてから、少し油を切りながらバットで休ませて…余熱で中まで火を通します。 火加減や揚げる油の量とかで時間は異なってきますが、程良く揚げるとパン粉もカリッとして切る時に分かります^o^ 時間はかけれない、解凍もできてない…けど、冷凍のままなので、思い立ったら食べられる心強い食材です(^^)v 常備しておき、時々 食べたい鶏胸肉のチーズカツレツ♪ パルミジャーノの風味が、さっぱりめの胸肉にコクを加えてお洒落な味になってます(o^^o)