ミディアムボディの赤ワインに合わせるオードブルセットを色々と探して辿り着いた一品です。
・淡路鶏のタタキ
身が柔らかで繊細、味もしっかりついているのでタレもポン酢も不要。そのままで美味しく頂けました。
流石に人気No.1と言われる商品だと感じました。
・レバーパテ
口コミとして上位表示されている内容には今一つ…といったものが多いようですが、私には美味しく頂けました。
元々レバー好き☆という事もあるかも知れませんが、丁寧に処理されているのが良くわかるレバーパテです。フォアグラも合わさって濃厚な旨みが堪能できました。
・鶏のリエット
鶏肉のリエットは初めて食べましたが、さっぱりとした鶏肉フレークといった感じで美味しいもんですね。
焼いたバゲットと合せれば充分立派なオードブル。
これが自宅で味わえて この価格であれば私としては文句なしです。