銀座ウエストのひみつという本を読んで、そのお菓子ごとにバターを変えたりするというこだわりがあることを知り、思わず、いろいろ食べてみたくなりました。
リーフパイや、ヴィクトリアは前から大好きで、何度もリピートしていますが、サブレストは初めて。素朴なルックスからの想像より、さっくり軽く、上品な食感。中に練りこまれた、薄くスライスしたナッツもさりげないアクセントです。甘さひかえめで、ほんとにしつこくないので、ついつい、手が伸びます(笑)
今回は、自宅用での購入でしたが、贈り物にもまた利用させていただこうと思います。相手の好みがわからないときは、迷わず、ウエストのお菓子ですね。間違いないと思います。