きれいなサシの入ったお肉が届きました。
ありがちな上の方だけよいお肉で下は脂身だらけとかもなく下まで同じお肉で、良心的なショップですね。
幅7~8センチ長さ10数センチ程度の同じ形をしたお肉が多く、そのまま使ってちょうどすき焼きに良さそうなサイズだったので、半量はすき焼きにしましたが、びっくりするほど柔らかくて香りの良い素晴らしいお肉でした。
牛肉は大好きなのですがサシが多いものは胃もたれしがちで多くは食べられない私が、たくさん食べても全く胃もたれしなかったのはオリーブを食べて育った牛の脂だからでしょうか。
この品質のものをこの値段で届けて頂けるなら永遠リピ決定です。