毎日、キャベツの千切りをするのですが、軽い力でよく切れるので、細くふんわりな千切りキャベツができます。他のものも、とにかくよく切れるので、料理が楽になりました。 ２週間に1度は、砥ぎ器で研いでとのことなので、そのようにして切れ味をキープしています。

妻に誕生日プレゼントで購入しました 切れ味が良くとても喜んでいます

ビックリするくらい切れます。 以前使っていた包丁が切れにくく、ニンジンなんて硬くて本当に力が必要だったし、切れなくて、にんじんを買うのが嫌になってたくらいでした。 しかし、この新しい包丁は、『すー』となんと言うことでしょう、力がそんなにいりませんでした。 そして、『すー』と切れていきます。 もっと早く買えばよかったなと思いました。 切れない包丁を使い、ストレスを抱えるくらいなら、試しに買ってみるのがいいなと思いました。 そしてちゃんとメンテナンス、月一くらいで研げばきっと長く使えるだろうと思います。 これからが楽しみです！

両親にプレゼントしました。 トマトを試し切りして切れ味の良さに感動していました。

ダマスカスの紋様が高級感を表していて、切れ味は、とてもよく切れます。また、重さも丁度で、持ち手の三角形もすごくフィッしました。 いい買い物をしましまた。

日曜夜に注文、月曜発送、火曜午前には埼玉の家に届いていました。 プレゼント用に購入したので中はまだ確認できていませんが、高級感のある黒い箱に入ってます。 梱包もしっかりしていました。 アメリカ人の友人に渡すのが楽しみです。

ダマスカス柄が良く、程よい重みがあり気に入って使っています。かぼちゃなど固いものでも切りやすいです！シャープナーも使いやすいけど、切れ味良くするには結構何度も研がないとダメでした。

妻が切れ味の悪い包丁を使っていたので今回購入しました。切れ味は良い、もっと早く買ってもらえばよかった。と大変気に入っています。そして一緒に購入したシャープナーは今持っている包丁にも使えると喜んでいます。ありがとうございました。

刃の断面が比較的真っ直ぐ薄くなって行っているので、丁寧に使うようにしています。切れ味そのものはめちゃくちゃ凄いということはないにしても普通によく切れる感じです。専用の砥石とセットで買えて助かりました。（別々に注文するのは少し面倒）