初ゆきひかりです。
体のことを考えて、アミロース含有率高めの粘り気の少ないお米を選ぶようにしています。
玄米で食べるので残留農薬について注意して見るようにしていますが、こちらは農薬5割減との記載があったのとゆきひかりを食べて見たかったので購入してみました。
たしかに粘り気が少なく、しゃもじや釜にベタベタくっつかなくて片付けが楽な気がします。
私好みのあっさり系でおかずとの相性がいい!
玄米+もち麦などの雑穀で炊いていますがパサつきは感じませんでした。
食べた後でも体が重くならず、でも美味しいので満足感はしっかりあります。
これが純粋なうるち米かぁ!という感じです。
おかげでついおかわりしてしまうこともしばしば笑
オプションで真空パックにしていただけるのもありがたかったです。
近所のスーパー等ではめったに見かけない品種なので、購入できてよかったです。
色んな品種を試していますが、またリピートしたいと思える美味しさでした!