味は、甘みがあるのですが、枝豆に、甘みは要らなかったなあというのが、正直な感想です。食感は、半冷凍に近い状態で来るせいか、普通に湯がいたあとは、ふにゃふにゃな感じでしたので、２回目は、ゆで時間を短くしました。一つ一つの大きさは、かなり小さいです。大きくて、プリっとした枝豆が好きな人には、合わない感じです。