子供の頃から
我が家では一度も食卓に上ったことがなかったのに、
他家でお邪魔した際にご飯のおかずに出された
金山寺味噌。
何故か、小さな私の遺伝子が覚えている細胞に語り掛けて、
以来、これが自分だけ?金山寺味噌ツウになるきっかけとなりました。
今は、
所帯を持って、
家事全般を任されているので、
料理も食材選びも思いのまま。
それでも、
食に関して、一番口うるさいのは相変わらず私ですが、
お蔭さまでこうして
無添加で昔ながらの伝統的製法に拘って作るお店の金山寺味噌を
食すことが叶って幸せです。
一人でお昼ご飯を食べる時は、
たっぷりご飯にのせて
お替りもできて、
食も進んで美味しい満足の食事をしています。
本当にありがたい。
ご馳走様です。