結構茹でるのが難しかったみたいで、3回茹でましたが出来具合がバラバラになってしまいました…。
自分の力量不足ですが、多分用意したのがたっぷりのお湯には足りなかったみたいで、再沸騰までに時間がかかってしまい、ちょっと残念な麺の仕上がりになったりしました。表面がベタついたり、沸騰しないからゆで時間が伸びてやわくなったり…
3回目でやっと上手く茹でられました。完成具合でイメージがホントに変わります、ちゃんと茹でられたうどんはとっても美味しかったです。
多めのお湯を湧かせる大きな鍋を買ったら、また買いたいと思います!お湯の温度保つため、お湯の量、大事!