お値打ちのそばは色のついた細いうどん位つるつるのものが多かったりしますが、この商品はつるっとする中にもそば粉のザラっと感（表現は良くないと思いますがうまく表現できません）があって、私の好みのソバの感じです。食など感性によるものは評価がばらつくものですが、このソバは私のど真ん中でした。 つけ汁は付いておらずソバだけの商品ですが、『汁』は好みでいかようにもできるので全然OKです。