味・脂の程度・コスパどこをみても最高のサーモンですね。とろサーモンは脂がくどすぎたり、臭みが強かったりしがちですが正にベスト。魚屋さんのお高いものと遜色ないサーモンがこのお値段で購入でき、出会えたのはラッキーでした。確かに切り落としなので分厚いところが多いですが、何の問題もありません。きれいにスライスされていてもお高いものは手が出ませんし、とっても満足です。30分程度冷蔵庫に入れた後7等分し、1度目はポン酢しょうゆにつけてワサビでいただき、2度目はゴマ油・しょうがチューブ・にんにくチューブ・ポン酢しょうゆ・めんつゆであえて海鮮丼風にしました。臭みもなく美味しかったです。今回はお試しで1つだけ購入しましたが、これなら2つ購入もいけますね。賞味期限も長いので助かります。