セットで買うのははじめてですがせせり肉も挽き肉も単品で買ったことがあり、美味しかったのでセットで買ってしまいました。スライスも焼き肉用に厚くスライスしたものはどこのスーパーでも買えるのですが、しゃぶしゃぶにできるくらい薄いのは全くみかけません。さっと火鍋スープにくぐらせて食べると柔らかくて、しっかり肉の味もしてとっても美味しいです。挽き肉は豚や鶏肉と比べると味が濃くて旨味もたっぷり。詳しいレシピもついているので火鍋初心者でも、簡単に作れます。火鍋スープは人工調味料の味が濃いのがちょっと気になります。薬膳ですがあんまり薬膳くささはなく、物足りない気もしますが〆にうどんをいれたりするなら薬膳くささはないほうがいいのかも。肉がたっぷりで一度には食べきれないのでせせりは残してあります。アイリッシュシチューにでもしようかな。