小粒のにんにくが梅味と鰹節に絡み合い
さっぱりした味でニオイがないので
いつでも食べられるのが良いです。
生活習慣病の予防も兼ねて家族と一緒に毎日数粒食べています。
「梅辰さん」の「梅にんにく」は昭和58年発売開始以来の
ロングセラー商品で契約工場へ直接指導のもとで農薬は年1回、
規定量以内を散布、日本で認定されている指定農薬のみを散布
農薬検査・有害金属検査・水質検査をして安全を確認して、
甘皮をむいたにんにくを飽和塩水に約2ヶ月漬け込んでから、
日本に入荷、製造と加工はすべて日本で行っています。
選別→下漬け→撹拌→計量→最終チェック→商品
厳しい検査を通った『梅にんにく』を梱包
本場焼津の高級鰹節100%混ざりけなし
アリシンンは、アミノ酸アリインが酸素アリイナーゼによって
分解されてできます。酵素アリイナーゼは熱に弱く
加熱すると壊れていまいますが、加熱により臭いを抑えることができます。
細かく刻んでパスタにいれても美味しいですし
野菜のマリネ・細かく刻んでタルタルソースに入れる方法もあります。
毎日食べる常備菜、しかも無理なく継続できるのは食べやすいからでしょう。