冷凍状態は今回が初購入だったので長めに流水解凍したのですがそれでも殆ど臭いがしない…良い感じです。
それに大きさと脂のプリプリ感がすごいですね。大ぶりだったので正直火が通るか不安で皮の方はパリッパリに焼いたのですが、火が通りきって縮んだ姿ですらそこらの焼肉屋で出てくる生の状態よりも脂身が立派かも。
脂がしっかりある分フライパン調理したところ結構な量のキッチンペーパーが必要だったので次はモツ鍋にしてみたいかな…この食べごたえのモツ鍋はかなり楽しみです。
鍋の中の油分がどうなるかが若干不安ですが…w
私の地域のスーパーでは基本的に輸入ホルモンがg398円程なので国産ホルモンを1kg3980円で買えるのはかなりお得ですね。
ちなみに焼肉中村屋さんのホルモン…同じ商品でも商品ページによって価格が変動するようです。
こちらを購入した際の価格は3980円、後日レビューの際確認したところ5400円…しかし別のページに国産ホルモン1kg3980円がちゃんとありました。