頭が無い「へドレス」
内臓処理されていて手間要らず!
くっつかず取り出しやすい冷凍赤魚です
大150~小130(約g)2Kg14尾入でした
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1尾は結構大きく食べ応えがあります
手始めに高齢家族と2尾はムニエルに。
数日後には
子供と孫が来た時、定番の煮付けにしましたが
2歳前の孫も
美味しかったようで何度も口に運んであげました
(当日の煮物動画です)
次は
おススメの揚げ物にも挑戦してみます
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時期的かもしれませんが
脂のノリがいまいち不足-★。。
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魚の臭みは一切ありませんでしたが
(私個人だけ)
ほんの少し
消毒臭を感じたのは私だだけでしょうか?
しっかり水洗いで
ほぼ感じることは無くなりました。