九州に住む妹がホタルイカの沖漬けと黒作りが食べたいというので、
こちらで購入し送りました。
ホタルイカが獲れる地域に住んでいないので珍しいものになり、
珍味になりますが、沖漬けは塩加減と食感が絶妙で美味しいとの事でした。
黒作りはイカの塩辛とは全く違う味という事で黒作りの方がクセがなく食べやすいとの事でした。
両方と美味しいと喜んでもらえてとても嬉しいです。
しかし、私自身沖漬けは塩加減が少々強すぎて、年に1~2回くらいしか食べません。
黒作りは朝食時に良く食べています。
喜んでもらえたのでよかったと思います。