とてもサービスがよい鮮魚の詰め合わせでした!
前に注文したことあるのでは?と感じるくらいなにか親しみがあるストアさまです
熊本県の貝も入っていて、煮るとホタテのようにみえますが
お刺身や加熱しても赤貝のような深みのある味わいでした
貝殻から身もホタテのように取り出したら良いのでかんたんです
甲いかはコリコリとしていて、イカの風味がしっかりとありました
切りやすいかたちなのも助かります!
この度の鮮魚の内容は、イラ、平スズキ、ウマズラハギ、イサキ、カマス
あとは上記の甲いか、わりと大きめな貝が2枚です
非常に豪華にみえますし、それぞれがきちんと袋に入っていてまとめやすいです
イラや平スズキやイサキやカマスも
お刺身にしてもぷりっとしていて、とても美味しかったです!
ウマズラハギが肝のせいか洗い流す必要があるくらいぐちゃぐちゃとしていて、肝もそこまで美味しくはないのですが
身の方はぷるぷるとしていたりなかなかおもしろい味わいでした
切り分けていくときにぴゅうぴゅうと鳴いているようなのがまたおもしろいかもです
またいつかリピートしたいです
ありがとうございました☆