以前使っていましたが、その後他の海塩やアルプスやヒマラヤの岩塩等色々浮気して戻ってきました。お値段もリーズナブルでゲランドより異物が少なくきれいです。勿論美味しい。 他の方も書いていらっしゃいますが、ミルサー等でガーッと回せば直ぐにファインな粉になります。そのまま使うもよし。 おしゃれな容器に好きなスパイスやハーブ、オニオンパウダーと一緒に入れて独自のミックスハーブソルトを作ればクレイジーソルト顔負け。 ミルサーにこのお塩とブラックペッパー・ホール、そして旨味調味料を入れてガーッとやれば高級味塩コショウの出来上がり。 そして到着後さっそく塩麹を仕込みましたがとてもよい味です。