津々浦々さんでは3回めの購入です。
今回は菜種油2本と同梱のお願いをしましたので、1本(1.8L)にしました。
楽天市場店で購入する前から、長く使っています。
かなり以前(20年以上前になるかと…)に、共同購入の会で白扇酒造さんの蔵元の見学に行ってから、ずーっとお世話になっています。
酒蔵の料理酒なので純米料理酒で、塩は添加されていない本格的な料理酒です。
練り味噌や煮魚、煮物、蒸し物など…水っぽくしたく無い時に使うと、料理の味がぐーんとアップします。
この料理酒があると、アミノ酸とか加わるから断然、美味しくなるようです(^。^)