半額セールで、初購入。 ほぐし身は、パサついたり、蟹本来の風味が落ちるかと少し心配したが、無用だった。 熱意あるご挨拶のパンフに、解凍法を購入会社毎設定されたQRコードで確認出来る。 蟹から出る汁もパックに程好く入っており、平たいパックが解凍し易い。 解凍方法のQRを読み込み、「流水5分で解ける」と理解。 が、水量をけちったからか、所定時間ではあまり解けず。 水圧をやや高め、更に2分流水解凍し、程々に半解凍な状態に。 袋内から、パック容器だけを取り出し、ほぐし身は袋に残した状態で、袋ごと軽く解せば食べ頃！ 身はしっかりと旨味があり、噛むごとにほんの少しの甘味もあり、大満足。 そのまま頂くも良し、カニ酢で頂くも良しです。 本来高級品なので、またセール時にリピしたいです！