自然の物なので当たり外れはあるのだと思います。
今回購入したものは全てに砂が入っているし臭みもあるのでとてもお刺身で食べられるものではありませんでした。
一粒ずつ、中まで割いて砂を取ったのち火を通す料理に使っています。所々オレンジの胞子みたいなのが入っていますが食べても大丈夫なのでしょうか..?(ホタテに詳しくなくてすみません)
焼いた料理ならホタテの旨味を味わえて美味しく頂けるのですがお刺身でも美味しく食べてみたかったです。
しかも小さ目ホタテを一粒ずつ砂を取るのは少々手間取りましたし生臭くて嫌でした。