そもそも、このショップのイカに出会ったのは
人気ショップで忙しいのかの梱包間違いでイカの一夜干しが我が家に届いた事が馴れ初めです。
ショップに電話すると、丁寧な対応と共に間違いのイカは返送しないでお召し上がり下さいとの事。
イカが柔らかく美味しくて、「ここのイカは美味しい」と思いました。
その流れで、寿司用にヤリイカ姿を注文。
半分は寿司、残り半分は日本酒を少し入れて蒸して海鮮カレーに。
どちらも柔らかく歯ごたえがあり、大変美味しかったです。
カニを押しているショップさんのようですが、イカも美味しいです。