前に他店で蟹の配送時、冷凍が溶けて水ジャブジャブの状態で届いた事があるので、用心して配送者の目の前で開けて確認！立派に霜の気配も無く届きました。これには感激！早速蟹好きな従妹にも自信を持って送りました。 早速、蟹すきやしゃぶしゃぶで頂きましたが、生なので、ゆがいたものより甘みがあり、美味しかったです。もう少し実入りが良ければもっと美味しかったのに！と少し残念でした！