今までエスビー食品のハバネロパウダーを常用していたのですが、辛さだけでなく苦い上、独特の臭いで料理の味が変わってしまうのがイヤで、少量で辛さを味わえるペッパーが無いものかと楽天市場を探して、芥川さんの「スーパーホット品種ブレンド」に出会いました。辛さは期待通り!しかも振りかけた瞬間にフレッシュな香りが漂うのです。これは何の香りなのでしょう…ブレンドであるがゆえに私にはわかりません。ジョロキアは変なクセがなくピュアな辛さが良いですね。ただ、口は辛さに麻痺していて際限なく食べられるのですが最初の数日は胃腸が驚いてしまい、翌日は一日腹を下してしまいましたので、その後は制限しながら少しづつ量を増やしてます。もちろん胃がんにはなりたくないので限度はわきまえているつもりなのですが、思いの外に早く再購入が必要な感じです。超辛党の方、ビネガーソース系(ブレアデスソースとか)を使うよりおすすめですよ。