どんな味噌が出来るのか、未知なのでおすすめ度４つで。 容器がセットで別に用意することなく、届いたらすぐに取りかかれるのが良いなと思い、こちらのセットにしました。 発送まで少し期間がありそろそろ届くころだと思っていましたが、（連絡はきちんとありました）開けてみたら大豆が茹でてつぶした状態だったのですこしがっかり。というか、つぶし済みなのは説明を読んでわかっていたのに忘れていただけだったので・・・納得しました。初回限定価格だったので初めてだしこれにしようと決めたのだった。そうでした。 量も少なめなので、豆みそと米こうじと2種類一緒にお願いしました。 豆がつぶしてあるのと麹に塩が入っているので合せる手間もなく、時間もかからず、ちょっと簡単すぎに感じました。 前に豆を茹でてから作ったことがあるので、手間は手間だけど、柔らかくゆでたり、丁寧につぶしたりの作業はあった方が楽しいと思いました。 麹に塩を合わせるのもさらさらとした手触りがして気持ちよかったです。 また今度お願いする機会があれば（来年以降ですが）、次は豆から作れるものを購入したいと思っています。 容器はきちんと分量がちょうど良く収まり、保管がコンパクトに出来て良い感じです。