届いてから直ぐに箱を開けてビックリしました。700gの大きな伊勢海老と内子をびっしりと抱えた400gのサイズの2匹でした。自宅で食べるので髭が片方とれていても全然問題なし。解凍してボイル、茹で汁と細かい部分(足など)でリゾットにしてメインの部分は何も付けないのと自家製タルタルソースとで食べました。頭の部分などのアラは残った茹で汁と共に今一度だしを取るためグツグツと煮込んで1500mlのだし汁にして三等分し一つは味噌汁、残りはジプロック2袋に分けて冷凍保存しました。伊勢海老が新鮮なうちに冷凍されたのでは?生臭みも無く大変美味しく頂きました。またリピしたいです。