マンション内で使用しています。ほとんど煙が出ず、においも換気扇を回しておけばキッチン外ではほとんどしないため周りに迷惑をかけることはないと思います。
煙やにおいがしないのは、ふたと本体の間に水を張るためそれが目張りの役目となっているためです。
なので、煙が出ていないからと言って燻製がされていないわけではなくきっちりとスモークされます。
ちょっとした発見ですが、本製品は上下2段で燻製が出来ますが、まんべんなく素材を敷き詰めて燻製すると温度がさほど上がらず、温燻のように仕上がります。
大きさは、大人2人で食べるには丁度いい大きさかと思います。