「それから工場の写真を見て驚きました。日航ホテルの宿泊でしたが、」 とのお言葉。本当に真向いにご旅行にきていただけてたんですね。 私どもはそちたの本社・工場で、毎日、日航ホテルと信濃川を眺めながらお仕事させていただいております!(^^)! 「四角い鮭」は、おそらく「もち切り」や「四角切り」とよばれる切り方の鮭だと思います。 お言葉のとおりで新潟たけうちでは「焼漬け」をしかくに切ってお取り扱いしていますよね。 通常の切身は「巾切（はばきり）」と言われる普通の切身なのですが、 もし、新潟たけうちの「鮭姿切」をご注文いただくとき、おまかせでよければ「もち切」なども承っておりますよ!(^^)! レビューを拝見していて、不思議なものだとなじみ深さを感じてしまいました。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉も含め、ありがとうございました。

この度は、新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。 選んでセレクト４品で、お客様のお好みの味わいを堪能いただいたと思うと、 とても嬉しい気持ちになります。 本当にホクホクして、脂の多いお魚は大根おろしが最高ですよね!(^^)! 「ただこの店舗の一押しは，塩サケだ．圧倒的にうまい」 とのお言葉。 新潟たけうちの看板商品の鮭への高評価は、本当に自信につながります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、またその折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 こちらのお品物は、お好みを選ぶことがでいます。 色々お試しいただき、お客さまのお好みの味わいを見つけていただけると嬉しいです。 また「ストックしてると安心します！」 とのお言葉。お客様の日常の一部になっていると思うと自信になります!(^^)! また、いつでもおまちしておりますね。 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

この度は、新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。 「江戸時代を舞台にした小説を読んでいたら、新潟の寒風干しの鮭の記述があって、それがとても美味しそうだった」 とのお言葉。文章の描写から食べてみたい。という気持ちになり、新潟たけうちを選んでいただけたんですね。嬉しいです。 お言葉の通りで、本造り紅鮭や本造り鮭は、中塩加減で昔の「しょっぱい鮭」というより口辺りよく食べやすいかたちに仕上げています。 塩のみで味わいをしっかり出しているので、近い味わいではあると思います。 もし「しょっぱい鮭」のお試しをご検討なら「塩引き鮭」がおすすめです。 ２週間ほどしっかりと熟成をかけているので、なじんだ塩加減ではありますが、 かなりかなり「しょっぱい」です。 こちらのセレクトは、干物から鮭までお好みの味わいを選ぶことができるので便利ですよね!(^^)! ご満足のお言葉嬉しいです。 また、いつでもおまちしておりますね。 ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。 「大満足」とのお言葉。 いつもお買上いただいているぶん、嬉しい気持ちがふかまります。 鮭、ます、干物と色々お試しいただいているんですね。 それぞれのお魚にあった塩気減、干し加減を心掛けているぶん、 お言葉、支えになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

本当にいつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。 大切なお歳暮の贈物。また、大切な年末年始に、新潟たけうちの鮭を 食卓の一部に考えていただいていると思うと、 とても嬉しい気持ちになります。 贈物は、ご依頼人様もふくめ、私どもにとっては二重の喜びになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

この度は新潟たけうちをご利用いただき誠にありがとうございます。 一つ一つのお品物へへのご満足のお言葉。 とても嬉しく思います。 それぞれの素材の旨味を引き出すことを心がけているぶん、 とても自信につながります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。 大切なお歳暮の贈物に新潟たけうちを選んでいただけたこと、 とても自信につながります。 「いつも変わらず美味しい！」 とのお言葉。丁寧に心掛けていてよかったな。 と、いう気持ちになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 一切ずつの真空パック。便利ですよね!(^^)! こちらのお品物は、身近な方への贈物にも適したかたちでお届けできるので とても喜ばれている人気のお品物です。 「良かった良かったわ。」とのおもしろ表現に笑ってしまいました(笑)。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

大切なご身内様への贈物に、新潟たけうちをご利用いただき、 誠にありがとうございます。 真空パックでの冷凍は、便利ですよね。!(^^)! また「姪っ子(小学生)は鮭の皮まで食べられたよ！とニコニコしていました。」 とのご様子が、とても可愛らしく癒されます。 義母様のご年末に、新潟たけうちのお魚を召し上がっていただけると嬉しいです。 いつでもおまちしておりますね。 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 こちらのお品物は、お客様で色々お試しいただき、 お好みの味わいをみつけやすいですよね。 筋子も、紅鮭の卵になるのですが、コクがあって、とても評判の良いお品物です。 ご満足いただけちぇ嬉しいです。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

この度は新潟たけうちをご利用いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 こちらのお品物は送料無料でお客様のお好みを探すことができるので、 とても便利ですよね。 真ホッケ干し。美味しいですよね!(^^)! 「うまみたっぷりで脂がのっているにもかかわらずくどくない」 とのお言葉どおりの味わいで、私も大好きです!(^^)! こちらこそ。また、いつでもおまちしておりますね。 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもお買い上げいただき、またその折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 リピーター様に支えていただいている部分がとても大きく、 心強く思います。 ホッケ、脂がのっていて美味しいですよね!(^^)! 塩麴も少ししょっぱめとふんわり感がありおすすめのお品物です。 ご満足いただけると嬉しいです。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 御言葉のとおりで、新潟たけうちの鮭、干物は鮮度を保つために氷水でしっかりと血合いを洗い流し（干物は骨に包丁目をいれて骨の血合いも流します)それぞれのお魚に適した塩加減、干し加減を心掛けています。 そのため、美味しい部分だけが熟成され味わいが濃いお魚になっています。 何か特別なことをしているわけではないのですが、とにかく「丁寧」を心掛けています。 その分、ご理解いただけるお言葉をいただけると、とても心強い気持ちになります。 また、いつでもおまちしておりますね お言葉もふくめ、ありがとうございました。

この度は、新潟たけうちをご利用いただき誠にありがとうございます。 セレクトは、お客様のお好みを色々チョイスできて送料が別途かからないので、 とても嬉しいお品物ですよね!(^^)! また、その中でも「美味しいです・・・」 とのお言葉は、とても自信につながります。 また、いつでもおまちしておりますね!(^^)! 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 スーパーなどでは買えない物を、新潟たけうちで見つけていただけてとても嬉しく思います。 新潟たけうちのお魚は「干物」でニシンやホッケは、真空パックの冷凍便でお届けできますので、冷凍庫に保存しておくと便利ですよね。 また、こだわって造っているぶん、お言葉をいただけると支えていただいている気持ちになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

本当にいつもご利用いただき、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 毎回、食していただいているお客様から「安定のうまさ」 とのお言葉をいただけると、とても自信につながります。 また、おいしいお魚お届けしますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 そうですよね。。。 こちらのお品物は、主に３切ずつのお品物になってしまいますよね。 大切なご意見、社内で共有させていただきます。 「安定の美味しさでリピしまくりです。」とのお言葉。 本当に幾度とリピートしていただいて、嬉しい気持ちでいっぱいです。 また、お待ちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

リピートいただきありがとうございます。 また、その折の嬉しいレビューの記載。とても支えになります。 「どの魚もおいしくてリピートしています。」とのお言葉。 丁寧につくりあげて、販売しているぶん、とても嬉しい気持ちになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

本当にいつもご愛顧いただき、また、そのつどの嬉しいレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 「いつも安定の美味しさでリピしまくりです。」 とのお言葉。リピーターの方に支えていただいている部分がとても大きく、 また、長らくのリピーター様は、本当にかけがえのないお客様です。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、またそのつどのレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 スーパーでなかなか出会えないお品物も、ネットという機会で新潟たけうちがお応えできることができるなんで、とても光栄に思います。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございます。

この度は新潟たけうちをご利用いただき誠にありがとうございます。 率直なご意見、その中での「またリピしようと思います。」 とのお言葉、とても実感できますし、また、嬉しくもあります。 ぜひ、また、色々お試しいただけると幸いです。 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

この度は新潟たけうちをご利用いただき誠にありがとうございます。 「だわった味丁寧。」 とのお言葉。原料になるお魚と相談した塩加減、干し加減で丁寧に造り上げているぶん、 お言葉がとても嬉しく思えます。 ぜひまた、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご利用ありがとうございます。 リピーター様からの 「美味しくいただいてます。」 とのお言葉。 とても励みになります。 お値段の方、他のお店と比べると高めですよね。 原料高騰でお客様にご協力いただくかたちになって しまいすみません。 そんな中でも、選んでお買上いただいていること、嬉しいです。 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 「安定の美味しさ」とのお言葉!(^^)! リピーター様だからこそ、できる表現に、とてもホッとした気持ちになります。 また、いつでもおまちしておりますね。 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、また、その折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 新潟たけうちでお客様のお好みのお品物を見つけていたあけているんだなあと思うと、 とても嬉しい気持ちになります。 「本当に美味しいので他のものが買えないです。」 とのお言葉。お客様の食卓の一部になっているのだなあと実感できます。 また、いつでもおまちしておりますね。 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、またその折のレビューのご記載。 誠にありがとうございます。 「父への贈り物にはここの鮭と決めてます」 とのお言葉。 大切な御父上様への贈物に、継続して選んでいただけていると思うと、 とても嬉しいですし、ご依頼人様、先様のご満足のご様子は、私どもにとっては二重の喜びになります。 個包装の真空パックは、冷凍庫の匂いもつきにくいので 便利ですよね。 また、いつでもおまちしておりますね。 御言葉もふくめ、ありがとうございました。

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。 「臭みもなく美味しかったです。」 とのお言葉。丁寧を心掛けて手造りで手掛けているぶん、とても嬉しく自信につながります。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。

この度は新潟たけうちをご利用いただき、誠にありがとうございます。 さばを二種類選んでいただけたんですね。 お言葉のとおりで国産のサバは、ノルウェー産などのサバと比べると、ジュワっと感の脂、というより、あっさりしていた旨味をお楽しみいただけるタイプのサバかもしれません。 ノルウェー産のさば干しは、脂のある旨味が特徴になりますので、ぜひご賞味いただけると幸いです。 大切なお言葉、社内で共有させていただきます。 ありがとうございました。

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 リピーター様に支えていただいている部分がとても大きく、心強く思います。 紅鮭の皮は、本当に美味しいですよね!(^^)! 薄くて、適度な脂があって、旨味があって。。。 パリパリに焼くとかすかにっジューシーで。。。 皮でご飯を包んで食べるなんて。。。絶対おいしい食べ方ですね!(^^)! 新潟たけうちのセレクトから、お客様のお好みの味わいを見つけていただけたら 幸いに思います。 また、いつでもおまちしておりますね。 お言葉もふくめ、ありがとうございました。